От хорошей еды я так взбодрился, что обратился к рыжей официантке на своем скудном английском, приправив его улыбкой: "Веариз э поридж, мисс?" Мисс тут же куда-то испарилась, а я отправился по своим лондонским делам в превосходном настроении.

Ланч

По-нашему, это время обеда, и тут я попался на стереотипе. У нас ведь как принято – на обед должен быть суп! Тетушка-подавальщица в маленьком ресторанчике, где я обедал с английскими друзьями, трижды переспросила, действительно ли я желаю soup или я имею в виду что-то другое. Мы все заверили ее, что именно soup мне и требуется для хорошего ланча, а оба моих сотрапезника заказали по сэндвичу с огурцом.

Answers.com 

Я слегка напрягся: что значит с огурцом? Хлеб с огурцом – и все? Весь обед? Но когда перед каждым водрузили по масштабной тарелке с вписанным в нее мощным треугольником бутерброда, я успокоился. Судя по многоцветным слоям, одним огурцом там дело не ограничивалось.

Традиционный британский сэндвич с огурцом
- Очень тонкими кружками нарезать очищенный от шкурки огурец, посолить и оставить на полчаса.
- Мелко порубленные листья кресс-салата смешать с майонезом или другим мягким соусом.
- С белого хлеба срезать корку и намазать хорошим сливочным маслом одну сторону каждого куска.
- На масло уложить тончайшие ломтики ветчины или подкопченной куриной грудки.
- Подсоленные огурцы отжать и уложить на бутерброд.
- Намазать смесью салата с майонезом.
- Положить еще один слой огурцов.
- Перед подачей на стол украсить листьями салата и кружочками молодого редиса.